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Ingredienti
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Rafano grattugiato (60%), acqua, aceto, olio di colza, zucchero, addensante farina di guar e di carrube, sale, acidificante acido citrico, antiossidante disolfito di sodio.
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Note e Preparazione
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Nel rafano sono presenti vitamina C e B e contiene, tra l'altro, anche: fenoli, acido ascorbico, resina, cumarine e zuccheri, calcio, magnesio, ferro, rame, fosforo, zolfo, e vari aminoacidi, enzimi e proteine ad attività battericida
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